チアシードのレシピ

こうして私は、自家製のチアシードジェルに出会い、早速試してみたのであります。
出来ればこのチアシードジェル、クリーム状や液体状のものに混ぜるといいみたいですね、バターとか、ドレッシングとか、ヨーグルトとか、ケチャップとかね。
チアシードは毒気や臭いがないので、調味料に混ぜても味が変わる事は余りないようです。
チアシードジェルは、水と泡立て気さえあれば簡単に作れるそうですよ。
勿論、チアシードそのものはある程度の分量が必要だと思いますけどね。
何かと重宝出来そうなチアシードジェルのレシピというのも紹介されていました。
でも大丈夫、このチアシードジェルは密封容器に入れて冷蔵庫に保存しておけば2週刊位は持つみたいです。
昨日、チアシードに関するブログを読んでいたら、こんな記事を見付けました。
ここまでが以前、私が書いたチアシードレシピに関するブログ。
なんと、使用する真水の量はチアシードの9倍というではありませんか。
後は使いたい時に濃度や分量を調節して、使いたい分だけのチアシードを使えばOK。

チアシードジェルは、たっぷりの水を加えて作るそうです。
勿論本格的なチアシード入りのケーキやパンだって、家庭で十分作れます。
されど、他のナッツ類に比べて、チアシードには多種多様のダイエットや健康に対する効果があるのも事実です。
このジェルを混ぜ込んだチアシードマーガリンやドレッシングというのも入っています。
多少チアシードの食感はありますが、味や臭いそのものには何の影響もなく、見た目も殆ど判りません。
友達が来た時にも、うちではそのチアシード入りドレッシングやケチャップを使って料理していますが、みんな全然平気ですね。
一度に多量のチアシードジェルを作るのは、そう難しくはないかも知れませんね。
チアシードの最大の特徴は、水を含むと10倍位に膨張する事です。
ただ、他のナッツ類に比べて、チアシードの方が遥かに高価なのは確かです。
あれから半年、今ではこのチアシードジェルは我が家の冷蔵庫の常備品となっています。
まあ、自分のダイエットと家族の健康を考える主婦にとって、チアシードはささやかなぜいたくと言ったところでしょうか。
チアシードを使った料理レシピやお菓子レシピは、今やブログやサイトの人気カテゴリー。